Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda
Ratatouille
- 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
- 250 g di pomodori perino, interi (vedere consigli)
- 190 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 30 g di acqua
- 10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- latte q.b per spennellare
- 10 foglie di basilico fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2381.7 kJ / 571 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 40.8 g
- Fat
- 39.5 g
- Saturated Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 414.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 godz. 30 min
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure (TM6)
1 godz. 30 min
Bocconcini di carote e patate
40 min
Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele (TM6)
15 min
Ratatouille galette (TM6)
1 godz. 30 min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola (TM6)
35 min
Chips di verdure al forno (TM6)
1 godz. 45 min
Coleslaw con Affettatutto Bimby® (TM6)
15 min
Coleslaw con Affettatutto Bimby®
15 min
Insalata di finocchio, sedano e mela (TM6)
15 min
Insalata di riso venere
40 min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 godz.