Petits beignets chocolat et noisettes
TM6 TM5 TM31

Petits beignets chocolat et noisettes

4.6 (102 ratings)

Ingredients

La pâte à beignet

  • 50 g d'eau minérale
  • 60 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 275 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 20 g de sucre en poudre
  • ½ sachet de sucre vanillé
  • 5 g de sel
  • ½ œuf, battu
  • 1 jaune d'œuf
  • 40 g de beurre ramolli

La pâte au chocolat et noisettes

  • 190 g de noisettes
  • 125 g de sucre en poudre
  • 8 g de sucre vanillé
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • farine T55, pour le plan de travail
  • huile de friture
  • 50 g de sucre glace

Nutrition
per 1 pièce
Calories
826 kJ / 198 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
26 g
Fat
21 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes