Skip to main content Search
Tocană de legume tex-mex

Tocană de legume tex-mex
3.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • ceapă roșie tăiată în jumătăți
    1
  • căței de usturoi
    2
  • chilli roșii, lungi curățați și fără semințe, dacă preferați
    1 - 2
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • chimion măcinat
    1 linguriță
  • coriandru măcinat
    1 linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ¼ linguriță
  • boia de ardei
    2 lingurițe
  • ardei gras tăiat în bucăți (2-3 cm)
    1
  • vinete tăiate în cuburi (2 cm)
    150 g
  • cartofi dulci tăiați în cuburi (3 cm)
    250 - 300 g
  • roșii cuburi, din conservă
    800 g
  • piper negru măcinat după gust
    ¾ - 1 linguriță
  • sare după gust
    1 ½ - 2 lingurițe
  • porumb dulce boabe, din conservă clătit și scurs
    100 g
  • fasole kidney, din conservă clătită și scursă (aprox. 250 g după scurs)
    400 g
  • limetă tăiată în sferturi, pentru servit
  • coriandru proaspăt doar frunzele, pentru ornat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1474.7 mg
Protein 10.9 g
Calories 1165.4 kJ / 277.5 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 13.7 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 36.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recipes
International

You might also like...

Varză călită cu struguri

1.0(1)

1h 45min

Risotto cu sparanghel și leurdă

3.8(5)

35min

Iahnie de fasole

2.8(26)

30h 45min

Sarmale

2.3(6)

1h 50min

Tocană de fasole ochi negru și legume

4.3(3)

2h 10min

Supă de pui și legume

3.3(3)

1h 30min

Varză și costițe gătite lent

5.0(1)

12h 20min

Lasagna cu Ragu de legume

5.0(2)

1h 10min

Crenvurști vienezi cu supă de mazăre

4.5(2)

1h 10min

Supă de spanac, năut și cartofi noi

4.0(1)

35min

Salată de varză cu curry

5.0(5)

10min

Spaghetti alla Puttanesca

4.7(3)

35min