Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ceapă roșie, tăiată în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, curățați și fără semințe, dacă preferați
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță coriandru măcinat
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- 2 lingurițe boia de ardei
- 1 ardei gras, tăiat în bucăți (2-3 cm)
- 150 g vinete, tăiate în cuburi (2 cm)
- 250 - 300 g cartofi dulci, tăiați în cuburi (3 cm)
- 800 g roșii cuburi, din conservă
- ¾ - 1 linguriță piper negru măcinat, după gust
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, după gust
- 100 g porumb dulce boabe, din conservă, clătit și scurs
- 400 g fasole kidney, din conservă, clătită și scursă (aprox. 250 g după scurs)
- limetă, tăiată în sferturi, pentru servit
- coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1165.4 kJ / 277.5 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 36.1 g
- Fat
- 6.5 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 1474.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burgeri cu pui si semințe de chia
1h 10 min
Clătite cu fructe de mare, fără gluten
1 Std.
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1 Std.
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1 Std.
Terină de somon cu smântână cu piper
1h 20min
Mic dejun de iarnă: porridge cu morcovi și nucă de cocos, clătite sărate din făină integrală
No ratings
Chiftele din carne de vită și feta
1h 20min
Salată de pui și spanac, cu bulgur
No ratings
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30 Min
Tocăniță de miel și fasole verde
No ratings
Amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac
5 Min
Cartofi cu sos de iaurt
40min