Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de pierna de cordero deshuesada, en trozos de 4 cm
- 150 g de cebolla en trozos
- 30 g de apio en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
- 450 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 palo de canela
- 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 50 g de zumo de limón
- 2 yemas de huevo
- 200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
- 400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
- 100 g de mantequilla en trozos
- 10 láminas de masa filo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3603 kJ / 861 kcal
- Protein
- 51.4 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 63.3 g
- Saturated Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 357.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carpaccio de pulpo a feira
3 Std. 30 Min
Volcán de té verde matcha
1 Std. 20 Min
Pollo asado al estilo cajún
1h 25 min
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
1 Std. 15 Min
Lasaña boloñesa con setas
1 Std. 45 Min
Samosas de espinacas y queso feta
30 Min
Lasaña de calabacín
2h 15 min
Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
25 Min
Rigatonis rellenos de pollo de corral
40min
Mac and Cheese con langostinos
1 Std.
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
45min
Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos
1 Std.