Pizza Paneer Tikka

Pizza Paneer Tikka

3.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

Pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre
2 c. à café de levure déshydratée

20 g de levure fraîche, émiettée
20 g d'huile végétale et un peu plus pour graisser
400 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Garniture de paneer

250 g de paneer (fromage indien) en cubes (1-2 cm)
200 g de poivrons en cubes (1-2 cm)
200 g d'oignons en cubes (1-2 cm)
2 gousses d'ail
150 g de yaourt
1 ½ c. à café de coriandre moulue
1 - 1 ½ c. à café de piment en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 ½ c. à café de garam masala (mélange d'épices grillées)
2 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
¾ - 1 c. à café de sel

Sauce tomate

3 gousses d'ail
15 g de feuilles de basilic frais
2 c. à café d'origan déshydraté
370 g de tomates épépinées, en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 - 1 ½ c. à café de sucre
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu

Montage

200 g de mozzarella en morceaux
de farine de blé pour travailler la pâte
du piment séché en flocons (optional) pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2133.8 mg

Protein 39.8 g

Calories 3699.7 kJ / 884.3 kcal

Fat 29.4 g

Fibre 19.1 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 125.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs fusion 13 Recipes
Benelux

You might also like...

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

No ratings

Mac & Cheese au Cheddar végan

3 h

Croquettes de thon

1 h 30 min

Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté

40 min

Gin fizz à la rhubarbe et au gingembre

No ratings

Muffins aux champignons et au chocolat

1 h

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

No ratings

Smoothie bowl vert aux baies de goji

No ratings

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1 h

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

No ratings

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3 h 35 min

Cheesecake (avec cuisson)

7 h 20 min