Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g de carne de res en cubos (suadero)
- ½ cdita pimienta negra molida
- 2 cdas de sal
- ½ cdita de comino
- 100 g de jugo de naranja
- agua, para cubrir la carne
Adobo
- 3 chiles anchos, sin tallo y sin semillas
- 3 chiles guajillo, sin tallo y sin semillas
- 2 chiles morita, sin tallo y sin semillas
- 1 diente de ajo, pelado
- 40 g de cebolla blanca, en trozos
- 1 jitomate, en cuartos
Guacamole
- 50 g de cebolla blanca, en trozos
- 3 aguacates
- 10 g de hojas de cilantro
- 2 cdas de mayonesa
- 60 g de jugo de limón amarillo
- 15 g de aceite de oliva
- sal, al gusto, para sazonar
- pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
Montaje
- tortillas, para servir
- aceite vegetal, para tatemar
- Nutrition
- per 700 g
- Calories
- 10938.7 kJ / 2614.4 kcal
- Protein
- 178 g
- Carbohydrates
- 137.5 g
- Fat
- 166.6 g
- Saturated Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 65.6 g
- Sodium
- 14790.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pozole Rojo
1hod. 30min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1hod. 30min
Birria de res estilo Jalisco
1 Std. 45 Min
Salsa roja de molcajete
10 Min
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25 Min
Chicharrón en salsa verde
35 min
Torta de chilaquiles de la Condesa
35 min
Enchiladas de mole rojo
1h
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 min
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Arroz rojo
1hod. 25min
Bisteces en salsa verde TM6
45 Min