Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 2 Salatgurken, geschält, halbiert, entkernt (700 g), in Scheiben (5 mm)
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 Stücken
Sauce
- 3 Stängel Dill, abgezupft
- 300 g Schmand
- 1 TL Senf
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 - 2 TL Zitronensaft, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2381 kJ / 568 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 min
Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce
45 min
Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce
1h 10min
Seelachs mit Reis und Paprika
1h
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1h
Lachs und Basmati-Reis mit Dillsauce
40 min
Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce
1h
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
35 min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 min
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50 min
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 min