Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g mentă proaspătă, doar frunzele
- 70 g ulei de măsline
- 350 g vinete, tăiate bucăți (2 cm)
- 250 g ceapă roșie, tăiată sferturi
- 4 căței de usturoi
- 700 g spată de miel, fără os, tăiată bucăți (3-4 cm)
- 1 lingură chimion măcinat
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 20 g oțet balsamic
- 125 g iaurt grecesc
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2888 kJ / 690 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 15.1 g
- Fat
- 55.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55min
Brioșe fără gluten, cu bacon și porumb dulce
55min
Corcodușe murate în suc dulce-acrișor
20min
Supă de roșii, linte și cimbru
40min
Margarita cu cocos
No ratings
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
40min
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2h 10min
Brunch scandinav
No ratings
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
No ratings
Smoothie cu smochine și miere
5min
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
No ratings
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min