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Casserole de patates douces (avec le Peeler)

Casserole de patates douces (avec le Peeler)
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Prep. 15 h
Total 1 h 20 min
8 portions
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Ingredients

Garniture streusel aux noix de pécan
  • 115 g de beurre en dés et un peu pour graisser
  • 60 - 70 g de sucre brun foncé selon vos goûts
  • 85 g de noix de pécan hachées
  • 115 g de farine de blé
Garniture de patates douces
  • 680 g de patates douces en demi-lunes (2,5 cm d'épaisseur)
  • 1200 g d'eau
  • 115 g de beurre en dés
  • 115 g de lait entier
  • 30 - 60 g de sucre brun foncé selon vos goûts
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ¼ c. à café de noix de muscade moulue
  • 2 œufs de gros calibre
  • 140 g de miniguimauves

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 250 mg
Protein 7 g
Calories 2316.4 kJ / 553.6 kcal
Fat 33 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 16.1 g
Carbohydrates 60.5 g

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