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Galette rustica alle ciliegie

Galette rustica alle ciliegie
4.6 14 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
8 porzioni
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Ingredients

Pasta brisée
  • 300 g di farina tipo 00
  • 180 g di burro freddo, a pezzi
  • 150 g di latte
    150 g di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 cucchiaino di sale
Farcia alle ciliegie
  • 6 biscotti secchi a pezzi
  • 650 g di ciliegie denocciolate
  • 60 g zucchero
  • 1 cucchiaino raso di cardamomo in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 20 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • mandorle (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 292 mg
Protein 6.7 g
Calories 1824.1 kJ / 436 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 12.4 g
Carbohydrates 56.6 g

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Italy

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