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Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
Ingredients
Pasta brisèe
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150 g di farina tipo 00
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½ limone la scorza (senza la parte bianca)
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75 g di burro a pezzi
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½ cucchiaino di sale
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50 g acqua
Peperoni
-
20 g di olio extravergine di oliva
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200 g di peperoni gialli e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
250 g di mozzarella per pizza (vedere varianti)
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10 pomodori ciliegino a metà
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10 foglie di basilico fresche lavate
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20 g di olio extravergine di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
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