Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ ząbka czosnku
- 1 awokado, dojrzałe, pokrojone na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, jakości sashimi, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka i wariant)
- 5 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ pęczka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
- 2 kromki pumpernikla (ok. 3 x 12 cm)
-
rzeżucha, do dekoracji
or kiełki, dowolne, do dekoracji - kwiaty, jadalne do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1793.6 kJ / 428.7 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 13.3 g
- Fat
- 35 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 675.5 mg
Alternative recipes
Łosoś w galarecie
3 Std. 50 Min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min
Tatar z łososia z imbirem
15min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min
Sałatka z krewetek i chrupiących warzyw
45 Min
Tatar z łososia
10 Min
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 30min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min
Krewetki w sosie maślanym
25 Min