Pão sueco com salmão e couve marinada

Pão sueco com salmão e couve marinada

5.0 3 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

6 unidades

Ingredients

Couve marinada

couve roxa cortada em pedaços
250 g
sal
1 c. chá de
azeite
15 g
sumo de lima
30 g
sumo de laranja
50 g
hortelã só as folhas
15 g
cebola roxa laminada finamente
50 g

Pão

farinha tipo 65
400 g
farinha de centeio
100 g
fermento de padeiro seco
10 g
açúcar
10 g
sal
10 g
água
240 g
crème fraîche
90 g
Azeite q.b. p/ untar

Recheio

salmão fumado cortado em tiras
200 g
pimenta
3 pitadas de
aneto só as folhas picadas
6 pés de
sumo de lima (2 unid. aprox.)
60 g
abacate (2 unid. aprox. s/ caroço), cortados em fatias finas
370 g
sal
1 c. chá de
iogurte grego (ver dica)
150 g

Montagem

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 1683.9 mg

Protein 21.3 g

Calories 2314 kJ / 553.1 kcal

Fat 18.4 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 78.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Al fresco 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Bulgur de laranja com legumes assados

Bulgur de laranja com legumes assados

1 h

Arroz onigiri em bento box

Arroz onigiri em bento box

1 h 15 min

Pães recheados com chili de vegetais

Pães recheados com chili de vegetais

1 h 40 min

Tostas low carb

Tostas low carb

2 h

Farinha de cereais ou de leguminosas

Farinha de cereais ou de leguminosas

5 min

Farinha de cereais ou leguminosas

Farinha de cereais ou leguminosas

5 min

Curd de clementina

Curd de clementina

30 min

Pato confitado

Pato confitado

20 h

OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)

OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)

1 h 30 min

Barras de aveia

Barras de aveia

55 min

Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja

Tacos integrais com pulled pork em molho de cerveja

No ratings

Pão com sementes e aveia

Pão com sementes e aveia

5 h 30 min