Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

2 μερίδες

Ingredients

σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
κρασί σταφίδας, γλυκό
180 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
100 γρ.
κόκκους πράσινου πιπεριού, σε άλμη
1 κ.γλ.
βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 32.4 g

Calories 2079 kJ / 497 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ρομαντικό δείπνο 10 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25 min

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 min

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

1 h 45 min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20 min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20 min

Τταβάς

3 h 35 min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20 min

Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά

10 min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25 min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15 min

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

40 min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 h 40 min