Compatible versions
Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g feijão-preto seco
- Água q.b. p/ cobrir
Tortilhas de milho
- 200 g farinha
- 200 g farinha de milho amarela
- 15 g óleo de girassol
- 250 g água
- ½ c. chá de sal
Guisado de feijão-preto
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 30 g óleo de girassol, mais 2 c. de chá p/ untar
- 1 c. sopa de caldo de legumes caseiro
- 850 g água, ou 1 cm acima do nível do feijão
- 200 g mistura de pimentos cortados em fatias
-
1
c. chá de pimenta chipotle em pó
or 1 c. chá de flocos de malagueta seca - 2 c. chá de alho em pó
- 2 c. chá de cominhos em pó
- 2 c. chá de coentros em pó
- 2 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de sal
- 250 g tomate-cereja cortado em metades
- Farinha de milho q.b. p/ polvilhar
- 6 ovos
- 1 lima cortada em fatias
- 100 g queijo feta esfarelado
- Coentros picados q.b. p/ guarnecer
- 1 abacate cortado em fatias (1 cm aprox.)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2235.3 kJ / 534.3 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 66.7 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 817.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Salada de batata nova com molho de coentros e abacate
30min
Risoto de mexilhão com grelos
40min
Peitos de pato com couve salteada
1h 45min
Tábua de Verão - Húmus de lentilhas, salada, pão pita tostado e Bellini de pêssego
2h
Tacos com legumes e feijão - TM6
30min
Salada de frango com vinagrete de hortelã
1h
Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor
40min
Arroz de marisco
45min
Arroz asiático com ovo e legumes
35min
Guisado de grão com legumes
45min
Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas
30min
Salteado de cogumelos e legumes asiático
55min