Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

Pavlova krans met frambozencoulis, vijgen en granaatappel

4.0 6 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

10 porties

Ingredients

Pavlova-krans

suiker
250 g
eiwitten (± 6-7 eiwitten), op kamertemperatuur
200 g
azijn
1 tl
natuurlijk vanille-extract
1 tl
maïzena (zetmeel)
10 g

Frambozencoulis

frambozen
200 g
200 g diepgevroren frambozen
suiker
100 g
citroensap
20 g

Slagroom en opbouw

opklopbare room, 30-40% V.G.
500 g
granaatappel ontpit
1
kleine vijgen (optional)
2 - 4
verse muntblaadjes
2 takjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 54.4 mg

Protein 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 45.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Geflambeerde uientaart

No ratings

Aardbeien mille-feuille

5 h

Champagne en bessen trifle

3 h 40 min

Met frambozen doordrenkte azijn

No ratings

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Bosbessen cheesecake-ijs

14 h 35 min

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14 h 15 min

Geklopt eiwit

5 min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18 h

Panna cotta

6 h 15 min

Vruchtensaus (coulis)

10 min