Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 15 min

12 porties

Ingredients

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 5.3 g

Calories 2033 kJ / 486 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gek op chocolade 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Marmercake

2u.

Sinaasappelcake en chocolade topping

1u. 15min

Gestoomde appel-rood fruit clafoutis

Geen beoordelingen

Sponge cake (luchtige cake)

1u. 50min

Vanille-ijs sandwiches

13u. 25min

Zoet kruimeldeeg

1u. 50min

Basis karamel

25min

Chocolade sneeuwballen

1u.

Gemengde bessen taartjes

Geen beoordelingen

Honingraat

1u. 30min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1u. 30min

Karameltaart

3u. 50min