Pork larb
TM6 TM5 TM31

Pork larb

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Ingredients

  • 5 g di menta fresca, le foglioline lavate
  • 5 g di foglie di coriandolo, fresche
  • 20 g di arachidi tostate non salate
  • 1 - 2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi, senza semi, tritati
  • 80 g di scalogno a metà
    or 80 g di cipolla a metà
  • 70 g di cipollotti a pezzi
  • 30 g di olio di sesamo
  • 400 g di carne trita di maiale
  • 15 g di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 12 foglie di insalata
  • 1 lime a spicchi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1229.3 kJ / 293.8 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
5.9 g
Fat
20 g
Saturated Fat
1.1 g
Fibre
1.3 g
Sodium
310.1 mg

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