Freekeh con melagrana, noci e primo sale

Freekeh con melagrana, noci e primo sale

4.3 6 ratings

Prep. 5 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
120 g di gherigli di noci
200 g di freekeh
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
200 g di fave fresche o surgelate
100 - 150 g di chicchi di melagrana
125 g di formaggio primo sale a tocchetti
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 530.8 mg

Protein 18.2 g

Calories 2137.8 kJ / 511 kcal

Fat 31 g

Fibre 9.4 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1 h

Risotto verde con spinaci e pancetta

45 min

Pasta feta e pomodorini

30 min

Insalata di riso rosso e mele

50 min

Risotto ai peperoni

40 min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35 min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 h 30 min

Pappa al pomodoro con stracciatella

45 min

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

30 min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 h 5 min

Pokè bowl al salmone

35 min

Fusilli risottati tonno e capperi

30 min

Show all

Show all