Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kürbis-Kartoffel-Gratin
- 30 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
-
125
g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
or 125 g Gouda, in Stücken - 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
Kräuterhalloumi und Fertigstellung
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Stängel Minze, abgezupft (optional)
- 100 g Paniermehl
- 4 Stücke Halloumi (à 150 g), diagonal halbiert
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 50 g Mehl
- 3 Eier, verquirlt
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2925 kJ / 699 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 26 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1267 mg
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