Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą, 1 płat (grubość 3-4 cm)
- 750 g schabu wieprzowego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ - 1 łyżka suszonych płatków chili
- skórkę z pomarańczy, z 1 szt., ekologicznej, bez białych błonek, pokrojoną na kawałki (4 x 1 cm)
- 5 ząbków czosnku
-
6
liści szałwii, świeżych
or 2 łyżeczki liści szałwii, suszonych - 30 g soli morskiej, gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4223.8 kJ / 1009.5 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 94.9 g
- Saturated Fat
- 34.3 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 1552.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Rolada ze schabu
5h 15min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50min
Glazurowana szynka
54h
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2h 15min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Rolada z karkówki z grzybami
2sa 35 dk
Babka mięsna
1 Std. 30 Min
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1h
Rolada mięsna
1h 10 min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2sa