Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
- 100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de mantequilla
- 250 g de patata chascada
- 300 g de guisantes congelados
- 500 g de agua
- 400 g de leche
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 85 g de guisantes fritos con wasabi
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 232 kJ / 55 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 2.7 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 155.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Crema de puerro con parmesano
45min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 godz. 30 min
Crema de guisantes
30min
Crema de calabaza y langostinos
45min
Crema parmentier de setas shiitake
35 menit
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Parmentier de batata y pato confitado
50min
Crema de gambones
45min
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 godz. 30 min