Skip to main content Search
Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
4.2 19 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 3300 g de agua
  • 6 huevos (M)
  • 100 g de puerro en trozos
  • 80 g de zanahoria en trozos
  • 60 g cebolla en trozos
  • 80 g de apio en trozos
  • 500 g de huesos de jamón ibérico lavados
  • 100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 977.2 mg
Protein 26.8 g
Calories 1079 kJ / 257 kcal
Fat 13.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Ostras con tres aliños

5.0(1)

15 min

Cordero relleno de frutos secos

5.0(2)

3 h 15 min

Rigatonis rellenos de pollo de corral

4.0(5)

40 min

Ceviche de boquerones

3.3(6)

1 h

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4.2(5)

4 h 45 min

Plátanos fritos (Pisang goreng) - Indonesia

4.4(28)

30 min

Carpaccio de pez espada marinado con ensalada de rabanitos y pepino

3.0(6)

48 h

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

4.3(28)

55 min

Curry japonés de ternera

4.1(35)

40 min

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

4.7(64)

1 h 30 min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

4.2(6)

1 h

Bol de arroz con pollo al limón

4.3(9)

1 h 15 min