Skip to main content Search
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
No ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Κρεμ ανγκλέζ
  • κλωνάρι βανίλιας
    ½
  • ζάχαρη
    115 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    500 γρ.
  • πλήρες γάλα
    150 γρ.
  • κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
    6
Τάρτα μήλου τατέν
  • μαύρη ζάχαρη
    115 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    60 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ¼ κ.γλ.
  • γαρίφαλο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
    30 γρ.
    30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
  • μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
    4
  • ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
    1 φύλλο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 6 g
Calories 2741 kJ / 655 kcal
Fat 44 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 61 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix & τηγάνι 7 Recipes
International

You might also like...

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

5.0(1)

45 Min

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα χωρίς γλουτένη

5.0(1)

12 Std. 20 Min

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0(1)

1 Std. 30 Min

Σουφλέ με σμέουρα

Keine Bewertungen

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

4.0(2)

1 Std.

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Keine Bewertungen

Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι

Keine Bewertungen

Κρέμα custard (ρευστή)

Keine Bewertungen

Παγωτό Christmas pudding

5.0(3)

12 Std. 55 Min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

5.0(4)

1 Std. 40 Min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Keine Bewertungen