Compatible versions
Purée de pomme de terre et merguez
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g d'eau
- 1600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, détaillées en dés
- 10 saucisses épicées, type merguez
- 500 g de lait
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de beurre
- salade verte, pour le service (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2523.2 kJ / 605 kcal
- Protein
- 28.3 g
- Carbohydrates
- 48.7 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 18.3 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1685.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Mousse chocolat-tonka
4 Std. 20 Min
Crêpe Belle-Hélène
40 Min
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40 Min
Monstres de purée de pommes de terre au four
2 Std. 5 Min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 Std.
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2h 20 min.
Mon petit hachis Parmentier
1 Std.
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1 Std. 45 Min
Purée mousseline
40 Min
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
30 min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1 Std.