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Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese
4.0 8 rating
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Albicocche sottovuoto
  • 100 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 8 albicocche a metà
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Crema inglese
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 tuorli d'uovo
  • 25 g zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 17 mg
Protein 2.4 g
Calories 1099.8 kJ / 263 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 34.7 g

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