Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g sera pecorino, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale), pokrojonego w 1 cm kostkę
- 15 g oliwy z oliwek
- 320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- woda, do gotowania makaronu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti carbonara na samych żółtkach
35min
Makaron a'la carbonara
30min
Spaghetti Bolognese
40 dk
Risotto z boczkiem i cukinią
40 dk
Sos pomidorowy; Sos śmietanowy z boczkiem (do makaronu)
30min
Spaghetti carbonara
40 dk
Risotto z parmezanem
40 dk
Spaghetti carbonara
25 Min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 Min
Zapiekanka serowa z ciastem filo
55min
Makaron z sosem z trzech serów
15 Min
Lasagne bolońska
1 Std. 45 Min