Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 258 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porcje

Ingredients

40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g sera pecorino (optional) pokrojonego na 3 cm kawałki
150 g wędzonego wieprzowego podgardla (guanciale) pokrojonego w 1 cm kostkę
15 g oliwy z oliwek
320 g makaronu, suchego, typu spaghetti
1 jajko
3 żółtka
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
woda do gotowania makaronu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Makaron z kurczakiem, brokułem i szpinakiem (BLW, dla dzieci)

30 min

Gotowanie na parze kukurydzy w kolbach

25 min

Gotowanie na parze kukurydzy w kawałkach

25 min

Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)

35 min

Bruschetta z pomidorami i mozzarellą

25 min

Rumienienie pieczarek

25 min

Syrop cukrowy

12 h 20 min

Letni drink Hugo

5 min

Czekoladowo-waniliowy shake proteinowy

10 min

Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)

35 min

Curry z kurczakiem i ryżem gotowanym na parze

40 min

Szarpana wieprzowina

4 h 15 min