Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di nocciole tostate
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
- 30 g di rucola, lavata e asciugata
- 1 avocado maturo, la polpa a pezzi
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1635.3 kJ / 390.8 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated Fat
- 4.7 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 323.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)
25 Min
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
10 Min
Pesto di rucola
10 Min
Pesto di carote e noci
10 Min
Pesto di erbe aromatiche e burrata
15min
Pesto di mandorle
10 Min
Pesto di mandorle e menta
20 Min
Pesto di pomodori secchi
10 Min
Pesto ai fiori di zucca e pinoli
10 Min
Pesto di avocado
15min
Pesto di pistacchi e speck
20 Min
Pesto di pistacchi
10 Min