Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Speculoospasta

10 min

Caramel vanille bourbon saus

40 min

Snel bladerdeeg

1 h 20 min

Warme chocolademelk op een stokje

1 h 20 min

Knapperige koekjes

1 h 30 min

Karamelsaus

1 h 30 min

Witte chocolade en amandel brownies

1 h

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 h 30 min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

2 h 10 min

Citroencurd

1 h

Pitabrood

2 h

Brownie koekjes

1 h 35 min