Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Tumis Buncis

Tumis Buncis

No ratings

Glutenvrij Brood

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45 min

Cijfertaart

Cijfertaart

No ratings

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

No ratings

Gebakkrans met geroosterde groenten

Gebakkrans met geroosterde groenten

1 h 40 min

Basis brooddeeg

Basis brooddeeg

5 min

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2 h 30 min

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

1 h 40 min

Lasagnerolletjes

Lasagnerolletjes

1 h

Snel brood

Snel brood

50 min

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3 h 45 min