Skip to main content Search
Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé
3.4 5 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 25 min
36 parts
Sign up for free

Ingredients

Le sablé
  • 65 g de sucre
  • 200 g de farine de blé
  • 170 g de beurre en morceaux
Le caramel salé
  • 250 g de sucre
  • 1030 g d'eau
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 80 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • ¼ - ½ c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 1 g
Calories 624 kJ / 149 kcal
Fat 9 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.7(3)

3 Std. 55 Min

Tarte Tatin

4.3(10)

1 Std.

Tartelette au chocolat praliné

4.7(3)

2 Std. 30 Min

Muffins aux champignons et au chocolat

2.5(2)

1 Std.

Lemon curd

4.6(9)

20 Min

Génoise

4.6(43)

1 Std. 50 Min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.1(35)

3 Std. 15 Min

Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat

4.5(2)

50 Min

Tarte au caramel à la crème vanillée

5.0(1)

4 Std. 30 Min

Cheesecake au chocolat blanc

4.3(12)

16 Std.

Sauce au caramel

4.6(57)

1 Std. 30 Min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

4.9(10)

3 Std. 35 Min