Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

4.7 35 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 sztuk

Ingredients

Ciasto na zaczyn drożdżowy

130 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
80 g mleka
10 g drożdży świeżych pokruszonych
1 łyżeczka cukru

Mini ciasta

120 g cukru
skórka z 1 cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
skórka z 1 pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek, pokrojona na kawałki
450 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia
70 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
60 g mleka
30 g wody z kwiatów pomarańczy

30 g likieru pomarańczowego, lub złotego rumu
20 g drożdży świeżych pokruszonych
2 jajka
1 szczypta soli

Formowanie i dekoracja

1 jajko roztrzepane
4 - 6 łyżek owoców kandyzowanych, mieszanych (100-150 g)
3 - 4 łyżki migdałów, w płatkach (ok. 30 g)
2 - 3 łyżki cukru (ok. 50 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Protein 8 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 8 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Recipes
Poland

You might also like...

Jogurtowe galaretki wielkanocne

6ωρ. 30 λεπτ.

Klasyczny nugat

3ωρ. 30 λεπτ.

Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6, TM7)

20 λεπτ.

Chrust z ziemniaków (TM5)

25 λεπτ.

Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado

1ωρ. 30 λεπτ.

Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)

3ωρ.

Orkiszowe ciasteczka serca z dżemem

2ωρ. 20 λεπτ.

Chipsy z obierek warzywnych i serowe kulki

1ωρ. 40 λεπτ.

Orzechy laskowe w karmelu

1ωρ. 30 λεπτ.

Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym

6ωρ. 25 λεπτ.

Cantucci czekoladowe z pistacjami

2ωρ.

Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku

3ωρ.