Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

No ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

12 κομμάτια

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
ρύζι για ριζότο
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
νερό
400 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
½ κύβο ζωμού λαχανικών

Κροκέτες

σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
70 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
100 - 150 γρ.
100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
αβγό χτυπημένο ελαφρά
1
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g

Calories 685 kJ / 164 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα

30 min

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

35 min

Smoothie μπολ "κέικ καρότου"

10 min

Ψωμάκια μήλου

2 h 30 min

Moelleux σοκολάτας

45 min

Πρόγευμα στο πόδι

10 min

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

1 h 20 min

Σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές με κρεμμύδια

25 min

Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo

10 min

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1 h 30 min

Πίτσα με βάση πατάτας

1 h 5 min

Σκαλτσούνια

1 h 15 min