Blintzes mit Heidelbeerquark
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Blintzes mit Heidelbeerquark

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Ingredients

Quarkfüllung

  • 250 g Quark, 20% Fett
  • 1 Ei
  • 20 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 30 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Heidelbeeren

Teig und Fertigstellung

  • 15 g Butter und etwas mehr zum Braten
  • 3 Eier
  • 300 g Milch
  • 120 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
783 kJ / 187 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
18 g
Fat
9 g
Fibre
1.6 g

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