Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

2 porții

Ingredients

Vinegreta de sfeclă

ulei de măsline
85 g
sfeclă roșie, crudă curățată, tăiată bucăți
85 g
apă
55 g
oțet balsamic
55 g
șalote tăiate bucăți
55 g
cățel de usturoi
1
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
zeamă de portocală
85 g
oțet din vin alb
30 g

Salată de citrice

salată cu frunze mici, în amestec
30 g
portocală roșie fără coajă și fără partea albă, tăiată în rondele (0,6 cm)
1
grapefruit, roșu fără coajă și fără partea albă, tăiat în rondele (0,6 cm)
1
mandarine fără coajă și fără părțile albe, tăiate în rondele (0,6 cm)
2
bulb de fenicul (1 bulb mic), tăiat felii subțiri
55 g
flori comestibile
30 g
fistic nesărat, fără coajă (optional) măcinat (cca. ¼ ceașcă)
30 g
boabe de rodie (optional)
2 linguri

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 7 g

Calories 2736 kJ / 654 kcal

Fat 50 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un sărut de Valentine 10 Recipes
International

You might also like...

Ceapă fermentată (Cutter)

No ratings

Fructe murate

No ratings

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55 min

Cremă de oțet balsamic de zmeură

73 h

Supă Laksa cu pui și crevete

No ratings

Smoothie proteic cu fulgi de ovăz

5 min

Gazpacho de sfeclă aurie

50 min

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

2 h 30 min

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

No ratings

Panzanella de iarnă

40 min

Quiche cu tofu

1 h 30 min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1 h