Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 portions
Ingredients
-
100 g d'échalotes en morceaux
-
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
-
170 g de Porto
-
100 g de sirop de grenade
-
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
-
¾ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
250 g de farce maison (voir conseils)
-
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
-
30 g de moutarde de Dijon
-
30 g de beurre en morceaux
-
800 g d'oignons rouges en rouelles
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
27 g
Calories
1220 kJ /
291 kcal
Fat
8 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Table de fête
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
50 min
Salade de brocoli et pomme au bœuf
No ratings
Boulettes de viande aux légumes
20 min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 min
Tom Kha Gai
No ratings
Burger façon tartare
No ratings
Burger au poulet hawaïen
No ratings
Burger au porc, sauce barbecue
No ratings
Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)
2 h 25 min
Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle
No ratings
Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)
No ratings
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
No ratings