Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 521 mg
Alternative recipes
Mini Panettone mit Manner Orangen Herzen
4h 25min
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2sa 30 dk
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1 godz. 5 min
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1h 20min
Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce
3h
Weißwurst im Glas
14 godz. 30 min
Weisser Leberkäse
14 godz. 30 min
Sous-vide Oktopus-Salat
8h
Fischpastete "Fisch im Fisch"
2h 50 min
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4sa 50 dk
Gefüllte Calamari vom Grill
50 min