Pasticcio di agnello e purea di patate

Pasticcio di agnello e purea di patate

4.5 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

150 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

150 g di Gruviera, a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello a pezzi
100 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio
200 g di carote a pezzi (2 cm)
30 g di olio di oliva
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di funghi champignon a fettine
150 g di vino bianco
7 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
30 g di salsa Worcestershire
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g di latte intero
1 cucchiaino colmo di sale
70 g di burro a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.3 g

Calories 2335 kJ / 558 kcal

Fat 32.9 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crespelle alla valdostana

2 h

Passatelli in brodo di cappone

4 h 20 min

Gnocchi di ceci al ragù

1 h 15 min

Dado vegetale con ritagli di verdura

40 min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9 h

Vitello tonnato sottovuoto

5 h

Aperitivo al sedano (TM6)

10 min

Impasto per pizza di Kamut®

2 h

Frullato energizzante

10 min

Crema yogurt, mascarpone e limone (TM6)

10 min

Roastbeef Sottovuoto

5 h 30 min

Roastbeef in salsa verde con patate

40 min