Świąteczny wieniec bezowy

Świąteczny wieniec bezowy

4.6 186 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Beza

5 białek (ok. 150 g)
225 g cukru
1 szczypta soli
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka białego octu winnego

Bita śmietana

400 - 450 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Sos malinowy

125 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji (ok. 200 g)
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
50 g cukru pudru plus dodatkowa ilość do oprószenia
borówki, świeże (ok. 100 g), do dekoracji
pestki granatu (ok. 50 g), do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 61.1 mg

Protein 2.8 g

Calories 1394.8 kJ / 333.4 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 12.2 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® II 10 Recipes
Poland

NOWOCZESNA WIGILIA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Mazurek wieniec z karmelizowanymi cytrusami

1hod. 35min.

Świąteczne serniczki na patyku

6hod.

Crème brûlée

2hod. 30min.

Tort bezowy z owocami

5hod. 25min.

Miniserniczki z purée z mango z Varomy

3hod.

Tort dacquoise

8hod. 15min.

Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami

7hod. 30min.

Kawowy crème brûlée

2hod. 45min.

Pavlova z truskawkami

8hod. 45min.

Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)

2hod.

Podwójna Pavlova z owocami jagodowymi

5hod. 30min.

Rolada bezowa z serkiem mascarpone i owocami

3hod. 30min.