Skip to main content Search
Spätzle rosa con triglie e piselli

Spätzle rosa con triglie e piselli
4.4 7 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Spatzle rosa
  • 130 g di rape rosse cotte a pezzi
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 2 uova
  • 130 g di latte + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere (optional)
Condimento
  • 15 g di scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ peperoncino secco piccante
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di filetti di triglia rossa di scoglio senza pelle e deliscati
  • 100 g di pisellini surgelati
  • 70 g di vino bianco
  • pangrattato q.b.
  • timo secco a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.3 mg
Protein 35.5 g
Calories 2038.6 kJ / 487.2 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 42 Recipes
Italy
Un amore di ricette 72 Recipes
Italy
Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Tarte flambé alle cipolle

3.3(3)

1 Std.

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

3.3(9)

1 Std.

Crema di castagne con finferli e speck

4.5(16)

50 Min

Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi

3.0(3)

3 Std.

Dessert alla ricotta e pere in cocotte

3.1(14)

45 Min

Palline energetiche di avena e carote

2.8(6)

50 Min

Sarde in saor

4.8(9)

24 Std. 30 Min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

4.6(8)

3 Std. 45 Min

Topinambur alla menta sottovuoto

4.8(5)

2 Std. 10 Min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

4.0(13)

1 Std. 20 Min

Brownies ai fagioli neri

4.8(44)

25 Std. 20 Min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

4.1(89)

1 Std.