Guarnición de cebolla roja y manzana

Guarnición de cebolla roja y manzana

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Prep. 10 min

Total 30 min

450 g

Ingredients

1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
150 g de cebolla roja en cuartos
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de manzana sin piel ni semillas (en cuartos y luego en rebanadas)
40 g de azúcar
½ cucharadita de granos de pimienta rosa
2 vainas de cardamomo (las semillas)
½ cucharadita de sal
50 g de vino de Jerez dulce

Difficulty

easy

Nutrition per 450 g

Protein 2.4 g

Calories 2827 kJ / 676 kcal

Fat 40.4 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 75.9 g

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