Cannelloni di quinoa al ragù di tacchino (senza glutine)
TM5 TM31 TM6

Cannelloni di quinoa al ragù di tacchino (senza glutine)

4.4 (9 ratings)

Ingredients

Crêpes di quinoa (senza glutine)

  • 250 g di bevanda a base di soia, non dolcificata
    or 250 g di bevanda a base di mandorle, non dolcificata
  • 100 g di farina di quinoa
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale

Ragù di tacchino

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di sedano, a pezzi
  • 30 g di carota, a pezzi
  • 30 g di scalogno, a pezzi
  • 400 g di tacchino macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di acqua
    or 100 g di vino bianco

Besciamella (senza glutine)

  • 500 g bevanda a base di soia, non dolcificata
    or 500 g di bevanda a base di mandorle, non dolcificata
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di farina di quinoa
  • ½ cucchiaino di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1008 kJ / 480 kcal
Protein
38.7 g
Carbohydrates
24.1 g
Fat
24.6 g
Fibre
3.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes