Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch
TM6

Linsen-Apfel-Eintopf mit Schweinefleisch

4.6 (153 ratings)

Ingredients

  • 70 g Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 250 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), trocken getupft
  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Äpfel, säuerlich, geschält, in Würfeln (3 cm)
  • 700 g Wasser
  • 200 g grüne Linsen, getrocknet, gespült und abgetropft
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Zweige Thymian und etwas mehr zum Bestreuen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 240 g weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft
  • 50 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2256 kJ / 539 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
57 g
Fat
25 g
Fibre
11.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes