Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 150 g masła, zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 50 g zimnej wody
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 20 g masła
- 400 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 40 g białego wina, wytrawnego
- 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 300 g małży sercówek, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1634.2 kJ / 390.3 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 26.7 g
- Fat
- 27.8 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 357 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Granita truskawkowa
15 Min
Pierogi z serem i jagodami
1 Std. 15 Min
Sorbet z owoców leśnych
1min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2h
Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki
25 Min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2 Std. 15 Min
Zupa krem (bisque) z przegrzebkami, crostini z rozmarynem i cytrynową oliwą
5h 10min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3h 50min
Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
1sa 30 dk
Świąteczne choinki brownie
2 godz. 50 min
Kruche ciasto z wiśniami
1 godz. 20 min