Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta en cuartos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 2 cucharaditas de pimiento choricero
- 500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
-
400
g de caldo de pescado
or 400 g de fumet de mariscos - 2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada
- 600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
- pimienta molida
- tomillo fresco
- sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 896 kJ / 214 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 14.9 g
- Fat
- 9.2 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 571.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1h 20min
Txangurro
1 Std. 10 Min
Boletus confitados
30min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55min
Rape en salsa americana
1h
Emulsión de patata con pulpo
50min