Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salmão
- 1 lombo de salmão c/ pele (1500 g aprox.)
- 600 g beterraba cortada em cubos
- 20 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 5 g sementes de funcho
- 60 g sal grosso
- 10 g pimenta preta em grão
- 100 g mel
-
50
g vinagre de sidra
or 50 g vinagre de vinho branco
Molho de aneto
- 15 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 50 g mostarda
- 15 g vinagre de sidra
- 200 g iogurte grego
Coroa de legumes
- 150 g bolbo de funcho cortado em lâminas finas
- 85 g sumo de lima (3 unid. aprox.)
- 2 ½ c. chá de sal
- 500 g abacate cortado em pedaços
- 10 g aneto
- 10 g salsa
- 50 g azeite
-
20
g vinagre de sidra
or 20 g vinagre de vinho branco - 400 g curgete cortada em lâminas finas
- 200 g cenoura cortada em lâminas finas
- 200 g espargos cortados em lâminas finas
- 1 pitada de pimenta
- 100 g romã
- 300 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1764 kJ / 421.6 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 4247.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Húmus de beterraba
5 min
Risoto com ervas aromáticas
40 λεπτ.
Empada de caça
48h
Húmus de tomate seco com crackers
1 godz. 15 min
Tzatziki
20min
Sopa Indonésia de noodles com almôndegas (Mie Bakso)
1ωρ.
Frango satay com pickles de legumes - TM6
1ωρ.
Pasta Umami
5 min
Ketchup de banana madura
40 λεπτ.
Chutney de tomate verde
40 λεπτ.
Risoto de vinho de Carcavelos
1ωρ.
Tikka masala de frango com arroz de limão
4j 30 menit