Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo pequeño
- 10 g de chalota
- 2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 1 filete de anchoa en aceite
- 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
- 5 g de estragón fresco
- 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
- 10 g de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de brandy
- 1 cucharadita de vino blanco
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de pimentón dulce
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 2 yemas de huevo
- 250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
- Nutrition
- per 380 g
- Calories
- 8694 kJ / 2080 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 224.2 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Langosta thermidor
50min
Biscuit glacé
4h 20 min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 min
Mantequilla Maître d'Hôtel
5min
Salsa holandesa
15min
Helado de queso de cabrales con sopa de manzana
7 godz. 50 min
Reducción de vinagre balsámico para verduras asadas
20 Min
Huevos Benedict
30min
Salsa holandesa
15min
Trufas picantes de chocolate (Chocolat)
1h 20min
Dumplings de camarones (Xia jiao)
1h 15min