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Galettes aux Fruits (Paul) Métrique

Galettes aux Fruits (Paul) Métrique
3.5 2 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 morceaux
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Ingredients

Pâte
  • 225 g farine tout usage (prévoir une quantité supplémentaire pour saupoudrer)
  • zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
  • 70 g de semoule de maïs
  • 225 g de beurre non salé froid, en cubes
  • ½ c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 70 g de vodka bien froide
Garniture à la fraise
  • 450 g de fraises équeutées et coupées en deux
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 - 2 c. à thé de semoule de maïs pour saupoudrer
  • crème glacée à la vanille au moment de servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 201.5 mg
Protein 5.1 g
Calories 2055.2 kJ / 491.2 kcal
Fat 31.2 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 19.4 g
Carbohydrates 43 g

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