Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3 11 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

2 doses

Ingredients

costeletas de porco
2
batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
300 g
folhas de salsa
10 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
Água q.b. p/ cozer
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
chalota
25 g
azeite
20 g
abacaxi cortado em pedaços
300 g
açúcar amarelo
10 g
mostarda
10 g
curcuma em pó
½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1355 mg

Protein 41 g

Calories 3113 kJ / 743 kcal

Fat 40 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de feijão com batata e chouriço

35 min

Muffins de panquecas com banana e chocolate

30 min

Arroz árabe

50 min

Rolinhos de piza

1 h 45 min

Cozer 1000 g de mexilhão

30 min

Molho aurora

15 min

Massa para brincar

25 min

Empadas de frango

2 h

Baguete de atum, alcachofra e feijão-verde

1 h 30 min

Arroz de atum e ovo

1 h

Pão doce

3 h 10 min

Palitos de pão de alho

1 h 30 min