Überbackener Chicorée mit Petersil-Erdäpfel und Rohkostsalat

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Menü: Brokkolisalat mit Pinienkernen; Hühnerfrikassee mit Kohlsprossen; Beeren-Obers-Pudding

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

Menü: Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse; Topfenauflauf

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Kaninchen in Tomatensauce

Zucchini sous-vide