Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 54 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

30 min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55 min

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Risotto cu mere și suncă afumată

30 min

Chifteluțe de somon umplute cu brânză

No ratings

Tăiței curry cu carne de porc

45 min

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 h 20 min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1 h

Chifteluțe cu sos de roșii

45 min

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20 min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 min

Piept de pui pizzaiola

55 min