Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40 min

Cartofi cu Bacon

2 h 15 min

Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati

40 min

Batoane din muesli cu cireșe și alune de pădure

1 h

Tocăniță de pui, chorizo și năut

35 min

Tocană de pui cu roșii și busuioc

35 min

Tocăniță în stil grecesc

45 min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20 min

Risoni cu pui și pesto

35 min

Paste cu lămâie

35 min

Tartă Bourguignonne

1 h 30 min

Orez cu roșii

30 min