Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.6 47 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porții

Ingredients

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24 g

Calories 2241 kJ / 535 kcal

Fat 25 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cine rapide 10 Recipes
International

You might also like...

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

Frittata cu chorizo (de luat la pachet)

40 min

Gustări cu praz și cârnat uscat

Gustări cu praz și cârnat uscat

1 h

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 min

Tocăniță în stil grecesc

Tocăniță în stil grecesc

45 min

Mini tarte cu zmeură

Mini tarte cu zmeură

1 h 15 min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30 min

Orez sălbatic cu mere

Orez sălbatic cu mere

No ratings

Tartar de somon

Tartar de somon

10 min

Flammkuchen clasic

Flammkuchen clasic

1 h

Linguine cu somon și votcă

Linguine cu somon și votcă

20 min

Paste cu somon și spanac

Paste cu somon și spanac

40 min